Zutaten
Kochutensilien
Method
- Ofen auf 80C vorheizen.
- Das glutenfreie Mehl und Backpulver in eine seperate Schüssel sieben.
- Warme Butter und Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen.
- Quark in die Mischung geben und nocheinmal durch mixen.
- Vanilla Flavor Tropfen und das gesiebte Mehl unter die Masse mixen.
- Alles gut vermengen, anschließend mit den Händen einen Runden Teig formen.
- Eine kleine Menge des Teiges in die Spritztüte füllen. Anschließend den Rest damit mit befüllen.
- Mit der Spritztüte nun langsam "Fingerlange" Streifen spritzen. Bis der Teig aufgebraucht ist.
- Erstes Blech bereits in den Ofen für 10 min geben.
- Während dessen das zweite Blech vorbereiten.
- Sobald die Löffelbiskuits aus dem Ofen kommen, abkühlen lassen und dann ggf. weiterverarbeiten.
- Optional: Im warmen Zustand, in feinem Zucker von beiden Seiten mit Zucker bestreuen.
Notizen
